访谈法是研究者通过与被调查者直接交谈，在口头信息沟通的过程中了解被调查者的心理状态的方法。访谈法也称面谈调查，一般由访问人员向被调查者当面询问问题，可以采用登门拜访、邀约面谈、开座谈会或电话访谈的形式进行。是消费者心理
研究中最常见和最广泛采用的方法，获得信息最为可靠。依据与受访者接触的不同方式，访谈法又可以分为面对面访谈法和电话访谈法。
1、面对面访谈法面对面访谈法又可分为结构式访谈和无结构式访谈两种。结构式访谈又称控制式访谈，是研究者根据预定目标，事先撰写好谈话提纲，访谈时依次向受访者提出问题，让其逐一回答。过程易于掌握，所得的资料也比较系统。但是，由于受访者处于被动地位，容易拘束，双方感情不易短时沟通。
无结构式访谈也称自由式访谈。在这种方式下，研究者与受访者之间可以比较自然地交谈。它虽然有一定的目标，但谈话没有固定的程序，结构松散，所提问题涉及的范围不受限制，受访者可以较自由地回答。在这种方式下，受访者比较主动，因而气氛较活跃，容易沟通感情并可达到一定的深度。
面对面访谈法的优点主要有：1)直接获得问题的答案，还可以通过观察被调查者的面部表情和反应动作，从中获得许多有价值的信息。
2)访问人员有机会对某项问题做深入讨论，谈话中可发现和提出更多的问题。
3)当被调查者对问题不够理解时，可当场解释；当回答的内容不够明确时，可当场要求补充，从而获得许多有价值的信息。
4)富有伸缩性，如发现被调查者不符合本条件，可立即终止调查，样本能够精确控制。
5)访问人可借谈话激发被调查者的兴趣，使他们无拘无束地回答问题。
6)通过向被调查者展示公司产品的样品、图表和说明书，可以起到广告宣传作用。
7)面对面调查也是一种感情投资，使消费者与企业建立感情联系。
面对面访谈法的缺点在于：1)访问人员的主观偏见经常影响资料的准确性。
2)对访问的工作难以监督，谈话进程不易掌握。
3)对研究者的访谈技巧要求也比较高。
4)有些被测验者产生被质问的压迫感。
5)当地区分布面广时，成本甚高。
6)需要调查者具有较高的调查技巧和社交能力。
2．电话访谈法电话访谈法是借助电话这一通讯工具与受访者进行谈话的方法，它一般是在研究者与受访者之间受空间距离限制，或者受访者难以或不便直接面对研究者时采用的访谈方法。电话访谈是一种结构式访谈，访谈内容要事先设计和安排好，由调查人员根据抽样要求，通过电话向调查对象询问意见。
电话访谈法的优点在于：1)经济迅速，情报及时。
2)渗透性强，对难以接触的被调查者和家庭可以进行调查。
3)可以涉及一些面谈时不便谈的问题。
4)资料的统一程度高。
电话调查的主要缺点是：1)受电话设备的限制。
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