领导让你做一次单位食堂的满意度调查,你会怎么做?
【参考答案】
食堂是单位员工一日三餐必到的场所,它关系着全体员工的生活和健康。对食堂进行满意度调查可以更好地了解食堂的情况,加强对食堂的管理,为进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。
事前我会成立调查小组,设计调查问卷,安排调查分工,和食堂方面事先沟通。
我们主要调查对象是在食堂就餐的员工,如果单位人数不多,我们将全员调查,如果单位人数过多,我们将进行随机抽样调查。调查内容包括:一、饭菜情况:例如饭菜卫生、饭菜品种、饭菜口感、饭菜价格和份量等;二、就餐情况:例如打饭秩序、排队时长、座位数量、师傅态度、开餐时间等;三、改进建议,此为主观问题,可自由填写。
其次我们要对食堂的工作人员进行访谈调查。包括食堂的领导和厨师、服务人员。访谈内容主要是食堂的管理思路,食品采购和饭制作时遵守的规范要求,一线人员的工作条件,以及对上级的意见建议等。另外我们还要对食堂进行实地参观,对厨具设施、食品原料、清洁用品等进行检查,并在饭菜备制的现场和饭后清理现场进行观察。
综合问卷和访谈、观察的信息,我会撰写调查报告,对食堂的满意度做出结论,并对存在的问题进行分析,提出初步的改进建议,提交领导以供决策。
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