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  • 海盐严把“三关”促校园周边食杂店整治提升

    时间:2016-08-14 01:49 来源: 作者: 浏览:收藏 挑错 推荐 打印

        为加强食品安全监管,进一步助力海盐文明县城、卫生县城、平安县城创建,海盐县市场监管局出台方案,部署了为期四个月的校园周边小食杂店整规提升工作,全力守好食品安全监管、末端食品质量监控、专项整治与宣讲三关口,确保师生饮食安全。

    一是严把食品安全监管关。一是坚持“先培训、后上岗”制度,强化食品经营者始业教育;二是坚持现场核查食杂店的管理人员、经营场地、经营制度、经营设施的落实情况;三是鼓励经营户进行店内布局改造,提升店容店貌,对临近保质期食品等实行专区专柜集中销售;四是加强对食品经营者仓储排查和勘验并登记备案,全面掌握仓储情况。

    二是严把末端食品质量监控关。围绕流通环节食品安全各类专项整治与执法检查、隐患排查、消费者投诉举报情况,以饮料、辣条等为重点抽检对象,在校园及其周边集中开展流通领域县级监督性抽样检验。6月以来共抽检调味面制品、烘焙食品等5个品种30批次,其中调味面制品(辣条)2批次不合格。同时针对桶装水、豆制品等直接供校的食品生产企业,开展分层级、分季度监督抽检,抽检的16批次样品检测均合格。

    三是严把专项整治与宣讲关。一是部署流通环节校园食品市场执法检查、专项整治工作,特别是重要节点重大节假日期间校园周边食品安全专项整治。在中高考和春季秋季开学期间更是加大整治力度,针对校园周边食杂店,分片分区安排执法人员检查,依法查处违反食品安全案件。二是陆续在各镇街道开展食品安全进校园的宣讲活动,通过食品安全方面的科普宣传和常识普及,开展知识问答寓教于乐。通过一系列的专项整治与宣讲活动,提升经营户的责任意识和法制观念,有效维护校园周边食品经营的正常秩序,保障广大学生的消费安全。

    (责任编辑:admin)