中国食品网讯 为保障广大师生食品安全，维持正常教学秩序，望江县市场监管局成立八个专项检查组，自9月12日起，在全县范围内开展学校及周边食品安全综合治理行动。
此次行动坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，强调“四严一加强”，切实规范学校及周边食品生产经营行为。一、严查学校食堂及周边食杂店、餐饮店、小作坊等食品生产经营单位许可证、从业人员健康证培训合格证、食品原辅材料票证等情况；二、严查各食品生产经营单位内外环境卫生，要求各单位增设“三防”设备设施，有效防范食物交叉污染；三、严查食品生产制作程序，强调过程管控，重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况。四、严查非法添加和滥用食品添加剂行为，严格落实“五专”制度，要求食品小作坊、餐饮服务单位及学校食堂使用的食品添加剂品种和用量必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。五、加强重点品种抽检，针对学校周边食品摊贩小食杂店的散装食品、学校周边早点店面点、学校食堂米面油等高风险食品开展随机抽检，并及时向社会公示抽检信息，发布消费警示。
据悉，该局此项行动将覆盖全县所有学校食堂及其周边，并包括村小及托幼机构。目前已出动执法人员144人次，检查学校食堂托幼机构57家、小作坊15家、食杂店39家，查封过期变质食品30公斤，对此，该局将依法进一步处置。望江市场局 汪彩虹
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