民众围观“天下第一太极豆腐”。
近日，栾川豆腐实在是“疯狂”了一把，重渡沟和老君山的免费豆腐宴刷爆了整个朋友圈。
5月21日，河南栾川重渡沟，数千名游客在山里集体吃豆腐。当日，现场支起十口巨型大锅，制作豆花、豆腐，免费供游客品尝，欲挑战吉尼斯纪录。近500张桌子依次排开，吸引数千游客端起大海碗比赛吃豆腐，场面甚为壮观。
5月22日，河南洛阳道教圣地老君山，一块直径5米的“天下第一太极豆腐”亮相中天门广场。据了解，该块豆腐是由老君山香客捐赠谷物制作而成，让民众免费品尝。该豆腐为圆形，重量4200斤，用去黄豆2000余斤，上面呈现太极图并写着“天下第一太极豆腐”。当地民俗抢豆腐即为“抢头福”，开吃两个多小时即被游客抢光。现场还配有豆花和调料汁，让游客感受栾川豆腐的独特魅力。据现场工作人员介绍，从发放碗筷数量粗略统计，当天约有5000余人品尝到了地道的栾川豆腐。
栾川豆腐太“疯狂”
据介绍，栾川豆腐采用酸浆点浆（不添加任何工业原料），形成独特的口感筋道，久炖不烂，耐嚼爽口，深受食客欢迎。
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