(“湘嘴巴”第56家连锁店天马店今天正式开业。)
(“湘嘴巴”的特色卤味酱板鸭。)
(“湘嘴巴”的特色卤味鸭舌。)
红网长沙9月27日讯（记者 唐频辉）今天上午，卤味“湘嘴巴”天马店正式开业，这是湖南卤味新秀湘嘴巴品牌成立不到一年时间里开出的第56家连锁店，其老板樊友华也打造了一段舌尖上开出财富之花的传奇。
在“湘嘴巴”天马店，可以看到，店面装修时尚美观，货架上的卤味有酱板鸭、鸭舌、鸭肠、猪蹄、猪舌等20多个品种，并打出开业期间“七折”优惠。“我们的口味是香辣口感，不麻，微辣，比较符合湖南人的口感”，店经理刘小姐介绍到，“不过我们的卤味品质远远不止这些，现在已经开发出酱、卤、炒制、凉拌、清蒸五大系列，百余款独特风味产品，以满足消费者的多样化需求”。
而“湘嘴巴”董事长樊友华要打造的是“针对餐桌”的熟食。他表示，湖南人口味偏重，因此市场上诸多熟食企业在制作食品时大多偏好辣、咸，而这样的高辣高盐的食品并不适合长期食用。“餐桌食品，应该是可以长期食用，并不损害健康的。”在这样的理念下，樊友华坚持湘嘴巴的卤味用天然的香辛料配方，并且坚持“低盐、辣口不辣心”的口味，“我们制作一根鸭脖，就需要37味天然配料，16道秘制工艺”，他表示。
樊友华是江西“老表”，为了坚持自己的“卤味梦”，十一年来走南闯北，最终在湖南实现了自己的美食梦想。从长塘里的卤味柜台起家，仅仅用了一年时间就从原来的一家店扩张到56家店。
2012年底，樊友华在浏阳购买了100亩地，打算成立自己的产业基地，并且计划招盟千家加盟店。而他的最终梦想是：“做百年老店，不要昙花一现，别人把卤味当成菜来做，而我们把食品当作文化品牌来经营，要把它打造成湖南休闲文化的一个品牌，希望有朝一日湖南人接待外地朋友时，马上就会想到‘湘嘴巴’，并且成为湖南休闲食品的‘城市名片’”。
