◆◆文/记者 刘艳芳 通讯员 王国光 图/首席记者 王益群
俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶除了喝，更是融入中国人骨子里的一种文化。如果缺少了茶，我们的生活还能如此丰富多彩吗?喝茶是一件雅事，亦是一种文化。那么目前，我省的茶文化在全国处于一个什么样的水平?茶文化会展业目前又面临哪些问题?为此，记者昨日采访了本届展会组委会相关负责人。
品茶队伍越来越“嫩”
纵观历史，不管是乱世，还是太平盛世，一直都有将茶喝得出神入化的人物，甚至把品茶延伸为一种茶文化。
“我省共有六大茶系，目前最有影响的茶叶主要是黑茶与黄茶，近年来还引入了普洱。”组委会项目部负责人周先生说，近年来，我省茶文化底蕴逐渐增强。全省新建了多家茶叶市场，如位于长沙高桥的神龙茶都，另外，株洲、岳阳等地市均新建了茶叶市场。周先生说，能够新建这么多家茶叶市场，就说明了茶文化得到了提高。如今通讯业很发达，很多茶企都会定期举行相关的茶友会活动。茶友们聚在一起探讨健康喝茶、养生等话题。
而在组委会负责人熊先生看来，近年来，品茶的人群有一定的变化，越来越多的青年人，也加入了这个群体，但中老年人，仍占主要位置。
长沙会展业求贤若渴我省会展业起步较早，但现在已明显落后于沿海城市的局面。此次茶博会组委会负责人熊先生表示，目前，长沙大大小小的会展企业达到了近60家，茶文化会展业正处于发展尴尬期。
熊先生从事会展行业近20年，在他看来，长沙会展业有3方面需要提高。首先，展会规模有待提升;第二，展会品质方面与沿海城市还有一定距离;第三、专业性方面还有待提高。
另一位在长沙会展业摸爬滚打了近十年的资深人士说，长沙会展业已经到了一个急需“泄洪”的境地，一些认识上的误区和体制上的障碍，制约了长沙会展业的发展，也阻碍了城市间会展业的合作。对于初进会展业的“新生人类”来说，这是一个很自由、很有意思、可以充分发挥自己创意的行业;而在资深人士眼中，任何会展都是一项浩大的、系统的工程，每个环节环环相扣，一点问题都出不得。
在湖南商学院会展经济管理系主任王佩良看来，在长沙迅猛发展的背后，从秩序到制度，从观念到人才，似乎都没有跟上节奏。
“会展行业不缺人，缺的是人才，真正有本事的会展人才，很少会有愿意留在长沙工作的。”熊先生说，随着中国会展产业的快速发展，有越来越多的人加入到会展行业中来。企业求贤若渴，但在招聘过程中仍“千里马”难觅。这些年来，招个顶尖的会展人才，是难上加难。“其实做为会展公司，我们愿意招会展系的毕业生，因为他们可以直接上岗，不用我们进行培训。有时，一些新招来的会展人才，会展公司给他们进行培训后，他们也许很快就会离开，到会展业发达的城市工作去了。”
缺乏专业型优质人才
长沙会展业的内行人士都在说，向观众销售以获取利润，是组展单位与参展商的初始动力，但是一个项目要想长久走下去，必须要以品牌展会的专业化、信息化、规范化和国际化，通过向目标观众展示先进技术产品和企业形象，方能将展会的经济拉动作用放至最大化。
另外，会展管理服务水平较低，缺乏优质、高效的展前、展中、展后服务。长沙每年要举办上百次的会展，但专业会展人才很少。
“我们不仅要积极引进高层次的会展人才，还要善于培养专业的展览型人才。”熊先生说。会展人才所应具备的素质是多方面的，扎实的理论基础、灵活的实操技能、广博的社会经验，这些都是构成“人才高楼”的砖瓦。熊先生坦言，作为会展人才首先需要具备会议和展览的专业知识。如今会展业的从业人员很多并不是科班出身，虽然实际经验很多，但是缺乏理论根基。其次，会议和展览的实操性很强，经验很重要。比如，一个会议项目的运作，从策划方案到管理运行，再到最后的执行都需要人才来协调筹划。另外，会议展览业涉及面非常广，需要面对不同的人、不同的问题，所以一定社会阅历也是必不可少的条件。
去年茶叶产值达540亿
据省茶业协会调查统计，湖南省茶园面积已达到198万亩，同比增长9.3%;茶叶产量18.7万吨，同比增长7.5%;茶叶综合产值达到540亿元，同比增长17%;出口茶叶4.5万吨，创汇达1.1亿美元;全省加工销售各类茶叶47万吨，同比增长5%。充分体现了湖南茶叶产业健康持续快速发展的态势。目前湖南茶产业正在朝着到2020年建成300万亩优质茶园、实现32万吨茶叶产量、实现茶叶年出口创汇两亿美元、做强一批茶叶龙头企业、做大一批茶叶品牌、培育一支优秀的茶业湘军、实现茶业叶综合产值1000亿元，茶农茶业收入翻一番的目标奋进。
演绎茶文化重要舞台
湖南省茶文化，湖南位于我国第二大淡水湖——“洞庭湖”的南面，故称湖南，属亚热带气候，无霜期长，年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有90多个县(市)种植茶树年产茶八万多吨。
湖南农耕文化有着悠久的历史。已发掘出的新石器时代遗迹证实：8000多年前，我们的祖先就在此生息繁衍，过着原始农业的定居生活，常德市澧县城头山原始古城的发现、古水稻田的发掘，把中华文明史向前推进了近两千年，表明长江流域与黄河流域同是中华文明的摇篮和发祥地，是农耕文化形成的基地之一。
在湖南这块孕育着深厚文化的土地上，茶的文化逐步形成。唐朝陆羽《茶经》问世后，茶开始形成一门科学，不但在自然科学上有着系统的深化和发展，而且在人文科学领域中有着空前的繁荣。湖南这块沃土成为茶文化演绎的重要舞台。
据史册《汉志》记载以及长沙马王堆汉墓出土的文物表明，湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国人工栽培茶树最早的省份之一，唐代湖南每年的贡茶就有12.5万公斤。到十九世纪，湖南的茶树栽培面积已上百万亩，现有茶园面积180万亩。
(责任编辑：admin)