中新网上海新闻6月15日电 疫情爆发以来，消费者的聚焦点从线下转向线上，重塑了新的消费习惯和商业模式。尤其是在偏向传统的酒店业，在丰富住客体验的基础上，利用酒店这一天然终端卖场积极寻找住宿以外的收入，实现新的坪效增长点，新零售因此迎来爆发式发展。
以尚客优品酒店为例，从品牌创立以来便深耕新零售，并已深入品牌基因，实现“酒店+新零售”模式下人货场三位一体的品牌特色，走出了独特的中档酒店发展之路。创立2年来，凭借高坪效的盈利模式，尚客优品快速发展，在疫情期间仍保持较快增长，截止2020年5月底，门店总规模数超过250家，分布在全国130多个城市，已开业酒店超110家，出租率、RevPar等运营指标快速回升，新零售则为特殊时期下酒店运营收入提供了更多增长空间。
应对疫情之下消费习惯，重构传统酒店的“人货场”逻辑
据艾瑞报道显示，疫情恢复期里，30岁以下的90后年轻人成为了旅游的主力，他们的消费观更多元化和个性化，更青睐品质消费和潮流消费，这要求酒店以用户导向思维打造更有温度的场景化消费体验。
面对疫情下消费习惯的改变，尚客优品酒店早已用独特的运营模式觅得先机。
作为全国排名前五强的尚美生活集团旗下中档酒店品牌，尚客优品酒店专注于二三线城市新中产群体高品质的商旅居住体验，致力于缔造“旅途中的美好空间”，并创新融入“酒店+新零售”模式：全球甄选与旅游、出差、生活相关的精致良品，通过场景化设计和线上线下多渠道购买服务，构建从酒店到家中的一站式品质生活圈。
与用户同行，挖掘更高客群价值
新零售对于酒店最大的改变在于——从“等待用户进店”变为“与用户同行”。在尚客优品“酒店+新零售”模式下，酒店不再是只满足住宿需求和等待被使用的空间，而是通过提升场景利用程度，重构酒店空间价值。
在这种模式下，酒店提供给用户的是集住宿、旅行、办公、生活等多种消费场景于一体的空间，比如：根据当地的气候及地域特征，陈列与旅行相关的精致好物，让住客即想即用，同时提供扫码购买服务，客人想带走的东西都可以通过线上商城物流到家。这种模式使酒店从只提供住宿服务转向关注旅行全过程，无形中增强了与住客的互动和关联性，并吸引社区居民到店消费，从中挖掘更多客群价值。
受疫情影响，在酒店行业整体处于低迷期、流量变现愈发薄利的当下，将低频消费转化为高频消费成为了酒店行业踏入新零售领域的共识。至此，酒店业更需寻求全新的服务模式，加深新型体验感，增强与入住旅客的互动性，谋求用户对低频体验的感知度提升，从而提高用户对于酒店的使用频次。
在疫情的刺激下，“酒店+新零售”成为打破传统中档酒店运营结构的“一把利斧”， 帮助酒店增强用户粘性、拓宽营收渠道、催生坪效革命，尚客优品凭借其与生俱来的“酒店+新零售”特色，将酒店产品与受众的时代需求相关联，迸发出了更强的品牌力量。
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